熱田農園
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本ケースでは、有機農業の経営が困難になる諸要因に対して、実際に熱田農園がどのような施策・工夫を行ってこれら諸要因を克服し経営を継続させてきたかというオペレーションの実態について記述している。その上で、熱田農園の代表である熱田忠男氏個人の有機農業に対する基本的な考え方を整理し、実施されてきた施策・工夫の背後にどのような基本理念が存在しているかを明らかにしている。
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【書誌情報】
ページ数：38ページ
サイズ：A4
言語：日本語
商品番号：KBSP-02364
書誌コード：13141
対象年代：2012/1/1
登録日：2012/5/1
