カウンターしゃぶしゃぶ「しゃぶ珍」
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従来のしゃぶしゃぶレストランに対し、新しいコンセプトを付与したカウンター型しゃぶしゃぶレストランを開業した経営者が、これから起りうる諸問題にどのような対応化を図っていくべきかを考える。
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【書誌情報】
ページ数：20ページ
サイズ：A4
言語：日本語
商品番号：KBSP-00320
書誌コード：15107
登録日：2002/1/1
