製パン業界の製販同盟-味の素とセブンイレブン-
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加工食品メーカー大手の味の素が自社の食品冷凍技術を生かして製パン業に進出、生地冷凍以外のパン焼成、販売を製パンメーカーおよびセブン・イレブンと提携、いわゆる製販同盟を結成した。このケースはパン事業における製販同盟のプロセスを分析し、問題と課題を抽出するものである。
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【書誌情報】
ページ数：38ページ
サイズ：A4
言語：日本語
商品番号：KBSP-00649
書誌コード：15220
対象年代：1995/1/1
登録日：2002/1/1
