獺祭：日本酒の海外進出
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日本酒の海外輸出が増加している。嗜好品は価値基準があいまいで海外展開が一般的に難しいが、日本酒に至っては日本文化を強くコンテクストに持つことから更にチャレンジが大きい。どういったチャレンジがあり、どのような取り組みによりそれらのチャレンジを克服しようとしているか、注目される山口県の酒造「旭酒造」の「獺祭」の世界展開への取り組みから紐解いていく。
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【書誌情報】
ページ数：16ページ
サイズ：A4
言語：日本語
商品番号：KBSP-02615
書誌コード：19139
対象年代：2016/1/1
登録日：2016/11/1
